Agaricus Subrufescens

Der Agaricus subrufescens (erstmals 1893 beschrieben) wurde zunächst als Agaricus blazei Murrill bekannt – benannt nach dem Taxonomen Murrill, der den Pilz 1947 entdeckte und so benannte. Im Jahr 2005 wurde mittels DNA Analyse bewiesen, dass der Pilz identisch mit den schon länger bekannten Pilzarten Agaricus brasiliensis und Agaricus subrufescens ist. Letzterer Name ist der älteste und somit der korrekte wissenschaftlicher Name dieses Agaricus.

Der Agaricus subrufenscens ist ursprünglich im Regenwald Brasiliens beheimatet und wurde von den Ureinwohnern sehr geschätzt, was in seinen unterschiedlichen Bezeichnungen wie "Cogumelo do Sol" (Sonnenpilz), "Cogumelo da Vida" (Lebenspilz) oder sogar "Cogumelo de Deus" (Pilz Gottes) zum Ausdruck kommt. Seit den frühen 90er Jahren wird dieser Agaricus in Südamerika und Asien nachweisbar kommerziell angebaut und auch als Speisepilz verkauft. Die weltweite Nachfrage dieses den bekannten Champignons verwandten Pilzes ist seitdem extrem gestiegen. Agaricus blazei ist einer der proteinreichsten kultivierten Speisepilze überhaupt.