Nurtitional mushrooms - Short profiles

Learn more about the origin, name and characteristics of the most relevant nutritional mushrooms

Also: Agaricus blazei Murrill, Agaricus brasiliensis, Himematsutake

Also: Judasohr, Chinesische Morchel, Holunderpilz

Also: Schopftintling, Spargelpilz, Shaggy Inkcap

Also: Chinesischer Raupenpilz, Tibetischer Raupenkeulenpilz, Ophiocordyceps sinensis

Also: Enoki, Gemeiner Samtfußrübling, Enokitake

Also: Reishi, Ling Zhi, Glänzender Lackporling

Auch: Maitake, Klapperschwamm, Tanzender Pilz

Also: Lions Mane, Affenkopfpilz, Yamabushitake

Also: Austern-Seitling, Austernpilz, Kalbfleischpilz

Also: Shii-take, Lentinula edodes, Pasaniapilz

Also: Coriolus versicolor, Schmetterlingstramete, Wolkenpilz

Also: Silberohr, White Fungus, Silver Ear

Also: Zunderschwamm, Echter Feuerschwamm, Zunderpilz

Also: Chaga, Kabanoanatake, Fungus betulinus

Also: Eichhase, Grifola umbellata, Zhu Ling